LA MENOSPRECIADA SAL

Un poco de sal es esencial para nuestra vida, para estimular la digestión y fortalecernos y activarnos pero un exceso de sal puede causar muchos problemas y actúa como dique reteniendo las grasas, por lo tanto engordamos, tema muy importante para algunos.
Es muy importante saber la procedencia y cómo han extraído la sal. La sal terrestre comercial que venden en los supermercados tiene más alto contenido en sodio y nada de minerales, además está llena de aditivos.
En el refinado desaparece el magnesio que es el elemento que regula el equilibrio sodio-potasio y ayuda a eliminar el excesio de sodio por los riñones.
La mejor sal, es la sal marina sin refinar, porque además de cloruro sódico contiene prácticamente todos los oligoelementos (magnesio, calcio, potasio, manganeso, cinc, hierro…).
Dale sal de la buena a tu vida con moderación y como siempre digo lee bien las etiquetas ya que muchos alimentos llevan sal añadida y de la refinada.
Busca tu equilibrio con la sal y con los demás alimentos, no te excedas y disfruta de cada bocado que te da la vida.

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